Silverboom Chardonnay Special Reserve 14% 75 cl

Hopea Boom Chardonnay Special Reserve 14% 75 cl Erittäin herkullinen kermainen ja elegantti valkoviini. Kermainen ja tyylikäs ja mukava tasapaino happamuus ja makeus ja hienovarainen kosketus viidestä kuukautta tammitynnyreissä. Herkullinen eksponentti suositun Chardonnay rypäleen. Elegantti oljenkeltaiseen lasissa on kaunis kultainen vedoin. Vuonna tuoksu virtaa muistiinpanoja sitrusta, vihreää omenaa ja voisulaa. Suussa on kokenut viini on kermainen ja herkullinen täyteläinen ilman mahtipontinen. Maku tunnisti saman urat kuin tuoksu ja täydentää hyvä tasapaino makeus ja happo. Kaunis ja harmoninen viini, jossa tammi on hieno integroitu suuri ja jatkuva jälkimaku. Hopea Boom Chardonnay on täydellinen kumppani kevyitä aterioita, kuten salaatteja, pastaa, kalaa ja siipikarjaa. Palvelevat lämpötila: 6-8 astetta. Viiniköynnösten josta Chardonnay rypäleiden tätä viiniä tulevat, kasvaa hyvin valutettu aloilla Swartland, jossa maaperä on ominaista liuskekivi ja graniitti. Rypäleet on korjattu aikaisin aamulla helmikuun puolivälissä. Heti sadonkorjuun jälkeen viinirypäleitä tuodaan Rosendahl, jossa he afstilkes ja painetaan kevyesti, jotta vältetään murskaus ydintä. Rypäleen lepää yön yli ennen puristusjäännöstä suodatetaan pois, ja on siirrettävä käymistankki- ruostumatonta terästä. Viinit tehdään käyminen alhaisessa lämpötilassa noin 18 astetta, tämä prosessi kestää tyypillisesti 3-4 viikkoa. Päättymisen jälkeen käymisen tallentaa viini tammitynnyreissä viisi kuukautta ennen kuin se pullotetaan ja tuomista markkinoille. Swartland kirjaimellisesti "Black Earth" ja on nimetty paikallinen pimeässä "Rhino Bush", joka tummuu maisemaa, varsinkin jos pensaita havaita jo kaukaa. Alueella Swartland alkaa noin 50 km pohjoiseen Cape Town ja on yksi uudempi viininviljelyalueilla Etelä-Afrikassa. Viljelyalan mukaan perinteisiin asetuksiin, ja kentät ovat kastellaan satunnaisesti. Swartland on viime vuosina saavuttanut huomattavaa tunnustusta viinien, ja voimme nyt ostaa viinejä absoluuttinen huippuosaamista ja loistava tyypillisiä Etelä-Afrikassa. Alkoholi: 14%