Kuvaus
Amicone Bianco Veneto 13% 0,75 ltr.
Tarkemmat tiedot
Allergen Statement
Sisältää sulfiitteja Sisältää alkoholia
Ingredient Description
Amicone Bianco on persoonallinen valkoviini Venetosta. Tätä tarkoitusta varten valitaan täysin kypsiä ja terveitä rypäleitä, jotka kasvavat viinitarhoissa kalkkikivellä ja saviterroirilla. Viinitarhojen optimaalinen altistuminen sekä päivän ja yön lämpötilaerot edistävät aromien kehittymistä rypäleissä. Sato pidetään tarkoituksella alhaisena. Rypäleiden lievä ylikypsä on toivottavaa ja edistää viinin täyteläisyyttä ja tiheyttä. Ennen puristamista kylmämaserointi tapahtuu alhaisessa lämpötilassa. Tämä lisää entisestään sen monimutkaisuutta ja rakennetta. Osa viinistä on kypsytetty tammitynnyreissä.
Valmistaja
Cantine di Ora, Veneto, Italy